Licos 2019

Descripció

ELABORACIÓ:

Licos prové de raïm de diferents finques que es vinifiquen per separat, a temperatura controlada, en dipòsits d’acer inoxidable. La fermentació alcohòlica es realitza a temperatura controlada. A continuació, sense fermentació maloláctica, decidim la mescla per a obtenir un vi fresc i equilibrat. De seguida es realitza una criança de 8 mesos en dipòsits d’acer inoxidable per a conservar l’acidesa i la frescor del vi.

NOTA DE  TAST:

Licos és un vi amb tot el potencial de la garnatxa blanca. És un vi on les aromes de cítrics, fruites blanques i tropicals es barregen amb notes d’herbes aromàtiques i mel per a donar a Licos una complexitat de fragàncies. Té la fluïdesa d’un vi viu i nerviós, sedós i alhora fresc, amb una bona acidesa. Aquest vi té una amplitud molt marcada i agradable en boca. Licos ens permet trobar l’equilibri entre varietat i territori, complexitat i fluïdesa. Amb ell viatgem a través de les muntanyes cap al sud-oest a la recerca d’un somni, d’una varietat, d’un terrer.

MARIADATGE:

Licos és un vi fresc i sedós que es combina perfectament amb els peixos i mariscos però també amb els plats de verdures i els formatges suaus. Sent fresc i harmoniós, és un vi idoni per a prendre a copes i compartir amb els amics.