Xarel·la Vermella 2014

Descripció

Elaboració:

Xarel·la 2014 cava Gran Reserva Guilera és un cava homenatge a la dona i al xarel·lo, la varietat de raïm més important del Penedès. A Cava Guilera creuen que la prosperitat del Cava i del Penedès passa per reivindicar la singularitat del xarel·lo i els seus paisatges mediterranis. I aquest cava monovarietal 100% xarel·lo n’és un reflex ideal. Un cava de guarda que  des de 2014 resta a l’esguard del temps, en el silenci de la cava per a ser desgustat per vosaltres.

Xarel·la 2014 cava Gran Reserva Guilera explica la història d’una ninfa del cava que s’entortolliga amb una liana de cep i se’n va a viure aventures urbanes. El Dimitry [artista de Palencia] ha estat l’encarregat de plasmar aquesta història a través de l’etiqueta, que volíem que fos molt vistosa i moderna.

Nota de tast

Xarel·la 2014 cava Gran Reserva Guilera és un cava monovarietal 100% xarel·lo. Fresc, cristal·lí i molt elegant. Bombolla fina i vibrant, aromes delicades, tocs de poma verda i cítrics, persistència en boca i un punt amarg.

Maridatge:

Gastronòmic i molt versàtil, aquest cava combina amb tot tipus de menjars. Ideal amb plats de peix i marisc.