Serè

Description

elaboració:

Vi negre elaborat amb les varietats més significatives de la DO Montsant, amb un copatge de 70% garnatxa i 30% carinyena i de vinyes d’entre 10 i 40 anys cultivades amb agricultura ecològica a Marçà. un cop vinificat es cria en botes de roure francès durant 6 mesos.

nota de tast:

Molt intens al nas i d’aroma a fruites madures, amb reminiscències de torrats i espècies, d’un intens color cirera. Té un pas de boca molt fàcil a l’hora que intens i afruitat i on la barrica té un lleu protagonisme.

maridatge:

Carns i guisos son bons acompanyants d’aquest vi, així com embotits i formatges i en general per a fer a copes.