18,45 €
6 in stock
Genuí Macabeu Vinya les Pedres
. Tipus de vi: vi blanc natural ecològic (900 ampolles)
. Celler: Celler Can Lleó de la Vilanoveta
. Denominació Origen: DO Penedès
. Criança: jove
. Capacitat ampolla: 75 ml
. Raïm: 100% macabeu
. Any: 2022
. Graduació: 11,5 % vol
. Tª de servei: 8º – 10ºC
6 in stock
Elaboració:
Genuí Macabeu Vinya les Pedres es verema manualment en caixes de 15 kg. Derrapat i trepitjat suau. Fermentació alcohòlica espontània amb els llevats propis del raïm a una temperatura controlada de 16ºC en tina d’acer inoxidable. Maceració amb les pells durant
un mes treballant de manera molt subtil el barret. Premsat, el 75% envellit durant 2 mesos en àmfora de 500 L i el 20% en acer inoxidable. Desfangat tot junt en tina d’acer inoxidable i embotellat. Sense clarificar ni filtrar.
Nota de tast
Genuí Macabeu Vinya les Pedres és de color groc daurat. Bona intensitat aromàtica donant aromes anisats, fonoll, notes minerals i fruita cítrica com ara aranja. En boca és un vi àgil amb una frescor vibrant transmetent un post-gust llarg i persistent.
Maridatge:
És particularment versàtil amb embotits i formatges curats. Temperatura de servei, 8-10ºC.
| Weight | 1,3 kg |
|---|
We are a sustainable company, distributor of Catalan wines
Pages
Shop
Contact
We do not send spam!
Read our privacy policy for more information.
©vinsinfinits 2022. Web and corporate design for Futerri Agència.
Reviews
There are no reviews yet.