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Mas Amfres blanco
. Tipo de vino: Blanco
. Bodega: Bodega Mas Amfres
. Denominación de origen: Sin DO
. Crianza: lías en inox 9 meses
. Capacidad botella: 75 ml
. Uva: : 40% Garnacha blanca, 40% Macabeo, 10% Xarel·lo, 10% Picapoll blanco.
. Año: 2022
. Graduación: 12 % vol
. Tª de servicio: entre 14-16ºC
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Elaboración:
El Mas Amfres Blanco se vendimia y selecciona de forma manual las uvas en el viñedo. Desfangado estático, previo a la fermentación. Vinificación brisada del Xarel·lo y el Picapoll durante 2 días. Fermentación en tina de acero inox. a temperatura controlada de 16-17 C. Crianza sobre lías finas en depósito de inoxidable durante 9 meses.
Mas Amfres Blanco es de color amarillo dorado. Flores blancas y toques cítricos. Tacto cremoso, buen volumen en boca con el contrapunto de sensación de chispa cítrica que da un frescor largo. Especialmente salino.
Maridaje:
Su salobre lo hace especialmente indicado para mariscos crudos, ostras, cacheles, tallarines. También anima a terminarse raciones generosas de alimentos untuosos como legumbres finas acompañadas de ibéricos.
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