Brut Nature Vinyater

Descripción

Elaboració:

Brut Nature Vinyater és un cava resultant del cupatge de Macabeu i Vinyater. El Vinyater que és una varietat de raïm blanc recuperada de la comarca Alt Camp (de finca menor a 1 ha), antiga i amb molt poca presencia al territori. Un cop realitzat el cupatge es treballa la segona fermentació dins l’ampolla durant 9 mesos a la cava del celler i a temperatura constant.

Nota de tast:

Brut Nature Vinyater té aromes de fruita blanca i flors, tornant-se en boca molt golós i interessant amb un gust que ens recorda les ametlles tendres que es conreen a la zona.

Maridatge:

Perfecte com a aperitiu, amb postres o per a fer a copes ben fresc.