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El Nexe
Sumoll
. Tipo de vino: Tinto
. Bodega: Bodega Sanromà
. Denominación de origen: – sin DO (Vilarodona-Tarragona)
. Crianza: 6 meses en barricas de roble y 6 en botella
. Capacidad botella: 75 ml
. Uva: : Monovarietal de sumoll
. Año: 2021
. Graduación: 13 % vol
. Tª de servicio: entre 12-16ºC
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Elaboración:
El Nexe fermenta con sus lías, después hace una crianza de seis meses en barricas de castaño y otros seis meses en botella, 100% de viñedos de sumoll, variedad muy típica del Camp de Tarragona, Alt Camp y Baix Penedès.
Nota de cata:
El Nexe es color rubí, en nariz huele a flora mediterránea con un poco de especias y hierbas secas con toques lácticos, en boca es fresco y vertical, característica principal de los vinos del Edu Sanromà, con cierta cremosidad y amargura, de final largo y persistente.
Maridaje:
El Nexe te permite una gran variedad de maridajes debido a su ligereza y frescura, es bueno con ensaladas, carnes blancas y quesos frescos, muy gastronómico y de entrada fácil hace que repetir copas sea un placer.
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