Gritelles Argentera Garnatxa – l’Essència

Descripción

Elaboración:

Gritelles Argentera Garnatxa – l’Essència, se vendimia a mano a la esencia que es troso a una altitud de 650 metros al pie de la Sierra de Les Gritelles de donde nace el río Siurana en el Valle de Cornudella. Son viñedos de cepas de Garnacha Negra de cepas de hace más de 45 años. ZONA GEOGRÁFICA: Nordeste del Montsant, Comarca del Priorat, Cataluña DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DOP MONTSANT, monovarietal de garnacha tinta. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas de 28 días. Crianza de 18 meses en bota de 225 litros con sus lías.

Nota de cata:

Gritelles Argentera Garnatxa – l’Essència, es un vino con un color rojo intenso, en nariz predomina la fruta roja con carácter, muy redondo y complejo, en boca es poderoso y seco con elevada acidez y tanicidad.

Maridaje:

Gritelles Argentera Garnatxa – l’Essència es perfecto a copas o con carnes blancas, cordero y la mayoría de embutidos, también acompaña bien la pasta y el queso.