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Lo Roseta
. Tipo de vino: vino tinto
. Bodega: Bodega Vilalta Pere
. Denominación de origen: DO Conca de Barberà
. Crianza: joven natural
. Capacidad botella: 75 ml
. Uva: coupage 35% cabernet sauvignon i 65% garnacha negra
. Año: 2021
. Graduación: 15.5 % vol
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Elaboración:
Lo Roseta, es un vino tranquilo, de fermentado espontáneado con levaduras autóctonas. Sin sulfiltos añadidos, Intenso, complejo y estructurado, un tinto con un estilo más clásico que no te puedes perder de viñedos jóvenes cultivados a 900 metros sobre el nivel del mar, en Vilanova de Prades, en una única finca con suelo de pizarra, ventosa y fuertemente soleada.
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Maceración con pieles y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Reposo sobre madres de 8 a 9 meses en acero inoxidable
Nota de cata
Lo Roseta es un vino joven pero potente y estructurado. De color violáceo medianamente intenso, mineral con aromas de fruta negra marcados que también destacan en el paladar, acompañados de una acidez y astringencia moderadas
Maridaje:
Es particularmente especial para hacer copas o con guisos y carnes, también quesos y frutos secos.
| Peso | 1,3 kg |
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