Bubble Dragon Sanromà

Descripció

Elaboració:

Bubble Dragon Sanromà és un vi negre escumós elaborat amb el  90% Garnatxa Negra (Edu), 10% Bubble Dragon Lucy Chilvers.
Zona: Ponts Nostres (Alt Camp) de vinyes plantades a l’any 2016 al terme municipal de Vila-rodona, cultivades en cultiu ecològic. de vererma manualñ
s’elabora amb premsat Directe. Fermentació amb llevats saltavges a temperatura controlada en dipòsits d’acer inoxidable, tiratge a l’Octubre del 2023 criança mínima de 4 mesos amb ampolla.

VI SENSE SULFITSAFEGITS, pot mostrar precipitats en ampolla.

“Etiqueta: Street Fighter, Edu Sanromà VS Lucy Chilvers. Els dos rivals elaboren cadascú un escumós al seu celler, el dia de desgorjar, la part de Reomplert o refil és de l’altre. És a dir, el dia que vam desgorjar el meu escumós vam posar un 10% de l’escumós de la Lucy, i el dia que vam desgorjar el seu, vaig anar cap al Penedès amb ampolles del meu escumós per a fer el mateix.”

Nota de tast:

Bubble Dragon Saromà diversió pura en el paladar, tot un divertiment i un repte. Bombolles sense complexe.

Maridatge:

Bubble Dragon Saromà et permet passar una bona estona compartint aquest vi de edició limitada amb els amics o sol, és un divertiment per fer a copes i passar una bona estona.