vinsinfinits.cat

Cantarelus

7,85 

1 en estoc

Cantarelus ecològic

. Tipus de vi: negre ecològic
. Celler: Cavas Bolet
. Denominació Origen: DO Penedès
. Criança: 3 mesos en barrica de roure
. Capacitat ampolla: 75 ml
. Raïm: : 100% ull de llebre
. Any: 2021
. Graduació: 13,5 % vol
. Tª de servei: entre 16-18 ºC

1 en estoc

Descripció

elaboració:

Cantarelus és un vi negre ecològic monovarietal d’ull de llebre, varietat molt típica a la DO Penedès. que fermenta a temperatura controlada de 25ºC durant 18 dies en dipòsits d’acer inoxidable i posterior fermentació malolàctica. Després fa una criança de tres mesos en barrica de roure on s’acaba d’arrodonir.

nota de tast:

Cantarelus té un color roig intens picota, vellutat, de color negre amb llàgrima tintada i ben marcada. el seu aroma es caracteritza per les fruites madures (mora gerds, fruits del bosc) i notes a vainilla i de la barrica. en boca és molt  suau amb records a fruites.

maridatge:

Aquest vi es pot maridar amb una infinitat de plats i tapes tradicionals.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Cantarelus”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top