vinsinfinits.cat

Cuvic

11,90 

21 en estoc

cuvic

· Tipus de vi: negre

. Celler: Gerida Viticultors
. Denominació Origen: DO Conca de Barberà
· criança:  criança 11 mesos en barrica
. Raïm/cupatge:  Ull de Llebre, Syrah i Cabernet Franc.
. Capacitat ampolla: 75 ml
. Any: 2019
. Graduació: 13% Vol.
. Tª de servei: 12- 14°C

21 en estoc

Descripció

elaboració:

Cuvic es verema de forma manual. Llavors s’elaboren els vins de cada varietat de raïm per separat. Els vins es fermenten i maceren amb les seves pells durant un període d’entre 30 i 40 dies per tal d’extreure tot el potencial de cada varietat. Després, encara per separat, passa a les botes on romandrà durant 11 mesos. Al final del procés es realitza el cupatge (s’ajunten els vins en les proporcions adequades per complementar els seus potencials) i s’embotella.

nota de tast:

Cuvic és de color roig potent amb aromes a fruits vermells compotats i melmelades, acompanyats de notes torrefactes, provinents del temps en barrica. En boca es potent, llarg i sedós, amb un final molt elegant.

maridatge:

Cuvic es recomana amb plats de caça, guisats o amb formatges curats.

 

 

 

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Cuvic”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top