vinsinfinits.cat

Flor Sempreviva de Sant Joan 2019

14,95 

3 en estoc

FLOR SEMPREVIVA (de Sant Joan 2019)

. Tipus de vi: vi blanc
. Celler: Celler Jané Ventura
. Denominació Origen: DO Penedès
. Criança: 6 mesos sobre les mares en dipòsits d’acer inoxidable
. Capacitat ampolla: 75 ml
. Raïm: 75% Malvasia de Sitges 25% Muscat
. Any: 2019
. Graduació: 12 % vol
. Tª de servei: 6-8ºC

3 en estoc

Descripció

Elaboració:

Verema manual en caixes, refredat de raïm en nevera. Es premsa el raïm sencer, es fa un desfangat estàtic de 24 hores i es fermenta amb temperatura controlada entre 16-17 ºC. Es deixa 6 mesos amb les mares en dipòsits d’acer inoxidable, fins a l’embotellat.

Nota de tast:

Vi blanc de color groc llimona pàl.lid amb matisos verdosos. En nas és intens, amb domini d’aromes a blors blanques i tropicals i amb notes cítriques. En boca te una entrada llaminera i àmplia, intensa amb records a fruita amb almívar, d’albercoc i préssec, amb un final cítric i lleugerament amarg que recorda a l’aranja. Et deixa una sensació fresca en tot moment, tret característic de la malvasia.

Maridatge:

És un vi ideal per aperitius, i per pendre’l a copes. Gràcies a la seva frescor i amplitud en boca, pot acompanyar tot un àpat de menjar lleuger, com un peix al forn, marisc o una carn blanca i poc condimentada.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Flor Sempreviva de Sant Joan 2019”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top