Miloca Garnatxa

Descripció

elaboració:

Miloca Garnatxa és un vi  monovarietal de garnatxa provinent de vinyes d’entre 10 i 40 anys, entre 250 i 300 metres d’alçada i conreat de manera ecològica, després fermenta amb dipòsits d’inox a temperatura controlada, la qualitat del raïm és la que realment  dona caràcter a aquest vi.

nota de tast:

Miloca Garnatxa té un color vermell inens i molt viu, lluent. al nas la intensitat de la fruita no amaga una reminiscència d’especia i a la boca el vi  és molt directe i la fruita vermella es marca amb insistència dotant-lo d’una inusual frescor.

Miloca Garnatxa combina perfectament amb embotits, formatges curats i blaus, guisos i per a fer a copes.