19,60 €
6 en estoc
Parellada Ancestral Vinya Martra
. Tipus de vi: Parellada Ancestral Vinya Martra (1880 ampolles)
. Celler: Celler Can Lleó de la Vilanoveta
. Denominació Origen: sense DO
. Criança: mètode ancestral
. Capacitat ampolla: 75 ml
. Raïm: 100% perellada
. Any: 2022
. Graduació: 10,5 % vol
. Tª de servei: 8º – 10ºC
6 en estoc
Elaboració:
Parellada Ancestral Vinya Martra es verema manualment en caixes de 15 kg. Derrapat i trepitjat suau, maceració de 18 hores. Sagnat i fermentació alcohòlica espontània amb els llevats propis del raïm a temperatura controlada entre 15-16 ºC, un 80% en fudre
de roure francès i un 20% en tina d’acer inoxidable. A una densitat de 1003 s’embotella i la fermentació finalitza en ampolla. Sense clarificar ni filtrar amb una criança en ampolla de 5 mesos.
Nota de tast
Parellada Ancestral Vinya Martra es un vi escumós de color groc pàl·lid. Aroma fi amb elegants notes de cítrics, fulles de té i poma verda. En boca trobem frescor i harmonia donat per la bona acidesa i una bombolla present i ben integrada. Un vi elegant i refrescant.
Maridatge:
Perfecte per acompanyar en aperitius, amanides, peix, marisc. Temperatura de servei, 8-10ºC.
| Pes | 1,3 kg |
|---|
Som una empresa sostenible,
distribuidora de vins catalans
Pàgines
Botiga
Contacte
No enviem correu brossa!
Llegeix la nostra política de privacitat per a més informació.
©vinsinfinits 2022. Disseny web i corporatiu per Futerri Agència.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.