Regina rosat

Descripció

Elaboració:

Regina rosat és un vi d’altíssima qualitat vinificat amb garnatxa blanca i negra. Al celler, es fa una tria exhaustiva abans del procés de fermentació per assegurar que només el raïm més sa serà el que es vinifica, amb la  mínima intervenció. deprés de la fermentació farà la criança en foudrés de roure on hi romandrà 7 mesos. Tots els treballs a la vinya són manuals i no s’utilitza cap producte químic-sintètic. Seguint els principis del cultiu ecològic, garantint la biodiversitat de la zona, la sostenibilitat de la vinya i l’essència del seu origen. És un vi vegà i ecològic.

Nota de tast:

Regina rosat té un color rosa pàlid, en nas és molt aromàtic amb reminiscències florals amb fragancies que recorden a les roses i un lleuger olor a espècies, amb un pas de boca molt ample i cremós, de final llarg, molt untuós i golós.

Maridatge:

Regina rosat combina amb formatges tous, carns blanques, amanides, com aperitiu per a fer a copes.