Rialla garnatxa tintorera

Descripció

1. elaboració:

Rialla garnatxa tintorera 2020 és un vi negre de la terra alta veremat de forma manual pel celler Rialla de Batea, la garnatxa tintorera és una varietat de raïm que solament es fa servir per donar color a altres vins, ja que segons explicaven no servia per a fer vi, amb aquest vi el celler rialla ens demostra que això és fals i després de vinificar el raïm de tenir-lo un any en barrica de roure, la tintorera es tranquilitza i es suavitza, aconseguint així un magnífic vi de guarda que com més passa, més bo es fa.

nota de tast:

Rialla garnatxa tintorera 2020 és d’un color roig molt pujat i opac quasi negre, no obstant la tintorera és un tipus de garnatxa que dona color en cupatges d’altres vins. En boca no deix indiferent, és viu i entremaliat, guarda tota la fruita de la garnatxa i pesigolleija el paladar de manera única, un raresa en el mon dels vins.

maridatge:

Rialla Garnatxa tintorera marida bé amb formatges frescos, cremosos i semis és ideal, també amb carns blanques i per a fer a copes.