vinsinfinits.cat

Sàpiens

9,90 

3 en estoc

Sàpiens ecològic

. Tipus de vi: negre ecològic
. Celler: Cavas Bolet
. Denominació Origen: DO Penedès
. Criança: 3 mesos en barrica de roure
. Capacitat ampolla: 75 ml
. Raïm: : 100% merlot
. Any: 2021
. Graduació: 14,2 % vol
. Tª de servei: entre 16-18 ºC

3 en estoc

Descripció

elaboració:

Sàpiens vi negre ecològic, monovarietal 100% merlot de la DO Penedès. Durant la  fermentació a temperatura controlada de 27ºC, durant 15 dies en dipòsit, es macera amb la pell. Després se li fa una criança en barriques de roure francès, americà i hongarès durant 10 mesos abans d’embotellar-lo.

nota de tast:

Sàpiens adopta un color vermell cirera intens, amb reflexes caoba. El seu aroma recorda les fruites del bosc i derivats de la criança (vainilla, i torrats). i en boca té un paladar on sobresurten els tons de la criança en barrica: (torrats, fruits secs, vainilla, acàcia…)

maridatge:

És un vi versàtil i pot acompanyar plats de carn vermella, costelles de xai, formatges curats, i altres plats consistents.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Sàpiens”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top