9,90 €
3 en estoc
Sàpiens ecològic
. Tipus de vi: negre ecològic
. Celler: Cavas Bolet
. Denominació Origen: DO Penedès
. Criança: 3 mesos en barrica de roure
. Capacitat ampolla: 75 ml
. Raïm: : 100% merlot
. Any: 2021
. Graduació: 14,2 % vol
. Tª de servei: entre 16-18 ºC
3 en estoc
elaboració:
Sàpiens vi negre ecològic, monovarietal 100% merlot de la DO Penedès. Durant la fermentació a temperatura controlada de 27ºC, durant 15 dies en dipòsit, es macera amb la pell. Després se li fa una criança en barriques de roure francès, americà i hongarès durant 10 mesos abans d’embotellar-lo.
nota de tast:
Sàpiens adopta un color vermell cirera intens, amb reflexes caoba. El seu aroma recorda les fruites del bosc i derivats de la criança (vainilla, i torrats). i en boca té un paladar on sobresurten els tons de la criança en barrica: (torrats, fruits secs, vainilla, acàcia…)
maridatge:
És un vi versàtil i pot acompanyar plats de carn vermella, costelles de xai, formatges curats, i altres plats consistents.
Som una empresa sostenible,
distribuidora de vins catalans
Pàgines
Botiga
Contacte
No enviem correu brossa!
Llegeix la nostra política de privacitat per a més informació.
©vinsinfinits 2022. Disseny web i corporatiu per Futerri Agència.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.