Muscat

Descripció

Elaboració:

Muscat fermenta en dipòsits d’acer inoxidable amb control de temperatura a 16ºC durant aproximàdament 18 dies. Monovarietal de raïm moscatell de la finca de Sumarroca.

Nota de tast:

Muscat és una combinació aromàtica de flors blanques, sobretot de taronger, i fruits carnosos com ara el préssec. La completen les aromes de raïm. Boca suau, estructurada i llarga amb records de
raïm, fruita blanca i florals.

Maridatge:

Muscat encaixar amb aperitius, peix blau i arrossos.