Temperi 2018· Tipo de vino: vino tinto . Bodega: Bodega Vinyes de la Dot . Denominación de origen: DO Empordà . Crianza: Crianza en botas Saury de 300 litros . Capacidad botella: 75 ml . Uva: 100% mazuela de viñedos de 98 años (cariñena) . Año: 2020 . Graduación: 13.50 % vol. Temperatura de servicio: 14º - 16º- Acidez total: 4,9 g/l (ATS) - pH: 3,26 - Índice de polifenoles totales (IPT): 19,3 - SO2 libre: 15 - SO2 total: 49 - Azúcares residuales (glucosa + fructosa): 0,4 g/litro - Ac. volátil: 0,46- Amb un Parell· Tipo de vino: vino tinto . Bodega: Bodega Vinyes de la Dot . Denominación de origen: DO Empordà . Crianza: Crianza en barrica de roble francés . Capacidad botella: 75 ml . Uva: 75% almez negro (viña de 45 años), 25% mazuelo (viña de 98 años) . Año: 2020 . Graduación: 15 % vol. Temperatura de servicio: 14º - 16º- pH: 3,52 - Índice de polifenoles totales (IPT): 7 - SO2 libre: 21 - SO2 total: 50 - Azúcares residuales (glucosa + fructosa): 0,99 g/litro - Ac. volátil: 0,50
- El Gratallunes · Tipo de vino: vino blanco . Bodega: Bodega Vinyes de la Dot . Denominación de origen: DO Empordà . Crianza: Crianza en barrica de roble francés . Capacidad botella: 75 ml . Uva: garnacha blanca 25 años y macabeo 35 años . Año: 2020 . Graduación: 13.5 % vol. Temperatura de servicio: 14º - 16º
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