Amb un Parell· Tipus de vi: vi negre . Celler: Celler Vinyes de la Dot . Denominació Origen: DO Empordà . Criança: Criança en barrica de roure francès . Capacitat ampolla: 75 ml . Raïm: 75% lledoner negre (vinya de 45 anys), 25% samsó (vinya de 98 anys) . Any: 2020 . Graduació: 15 % vol. Temperatura de servei: 14º - 16º- pH: 3,52 - Índex de polifenols totals (IPT): 7 - SO2 lliure: 21 - SO2 total: 50 - Sucres residuals (glucosa + fructosa): 0,99 g/litre - Ac. volàtil: 0,50